Teste Dein Wissen mit Aufgaben aus der ChemieOlympiade!: Eisen - eine weitreichende Geschichte
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Publikationsdaten
| Von | Klaus Ruppersberg, Renate Peper-Bienzeisler, Sabine Nick |
| Originalsprache | Deutsch |
| Erschienen in | Chemie konkret - Forum für Unterricht und Didaktik, 22(2) |
| Seiten | 93-94 |
| Herausgeber (Verlag) | Wiley |
| ISSN | 0944-5846, 1521-3730 |
| DOI/Link | https://doi.org/10.1002/ckon.201580271 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht – 2015 |
Wo kommt das Eisen in unserem Blut her? Wir Menschen und alle anderen Wirbeltiere benötigen Eisen für den Aufbau des eisenhaltigen Proteins Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff, der für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich ist. Dazu müssen wir eisenhaltige Nahrung, wie z.B. Pflanzen, aufnehmen.
